Tripolis’te 2 bin yıllık zeytinyağı atölyesi

Denizli’nin Buldan İlçesi’ndeki Tripolis Antik Kenti’ndeki kazılarda 2 bin yıllık zeytinyağı atölyesi gün ışığına çıkarıldı. Kazı heyeti başkanı Doç. Dr. Bahadır Duman, buldukları atölyenin bu bölgenin zeyti bakımından zenginliğini ortaya koyduğunu söyledi.

Buldan’ın Yenicekent Mahallesi yakınlarındaki antik kent Tripolis’te kazılar devam ederken, Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Bahadır Duman başkanlığında yapılan kazı çalışmalarında asırlar öncesine uzanan yeni buluntular ortaya çıkarılıyor.

Kazılarda geçmişin izlerini taşıyan en yeni buluntu zeytinyağı atölyesi oldu. Agoranın ortasında ortaya çıkarılan atölye 3,5 metre çapında. Taşlardan yapılan ve zeytinlerin ezilerek yağ elde edilmesini sağlayan düzeneği 50 santimetre çapındaki silindir tamamlıyor.

Tripolis Kazı Heyeti Başkanı Doç. Dr. Bahadır Duman, Tripolis kazılarında geçmişe dair bilgiler aktaran buluntulara rastladıklarını belirterek, “Bunlardan birisi ve en yenisi zeytinyağı atölyesi. Kazılar devam ederken, agoranın restorasyonunu da yapıyoruz. 50 sütunu ayağa kaldırdık. Bu çalışma sırasında agoranın ortasında kalan erozyon toprağını temizlediğimizde, düzenekleriyle birlikte zeytinyağı atölyesi ortaya çıktı. 2 bin yıllık diyebileceğimiz bu atölye bize geçmişte bu bölgenin zeytincilik açısından zengin olduğunu gösteriyor” dedi.