Merkezefendi’nin Başkarcı Mahallesi, sıcak havadan bunalanların serinlemek için gitti adres haline geldi. Kent merkeziyle hava sıcaklığının önemli derecede fark edildiği mahalle, aynı zamanda kış aylarında Başkarcı Dağı’na depolanan karların şurup ile karıştırılıp ikram edilmesiyle de biliniyor. Kar, aromalı şuruplar ile karıştırılarak ikram ediliyor.
Sıcaklıkların yükselmesiyle misafirlerinin yoğunlaştığını kaydeden esnaf Ali Rıza Kuru, “Sıcaktan aşağıda bulanan buraya geliyor. Karlı şuruplarımız leziz, soğuk, buz gibi. Serinlemek isteyenler buraya geliyorlar. Dağdan toplanıp, soğuk hava deposunda saklanıp tekrardan bize geliyor. Bizler de burada müşterilerimize ikram ediyoruz. Denizli’de sıcaktan bulananlar buraya akın ediyor” dedi.
Kent merkezindeki sıcak havadan bunalarak Başkarcı Mahallesine geldiklerini ifade eden Mehmet Kocaeyüp ise, “Çaybaşı Mahallesi’nden Başkarcı Mahallesi’nin buz gibi havasını geldik. Buraya gelirken yolda hemen havanın değiştiğini anlarsınız. Böyle bir mahallemiz olduğu için çok mutluyuz. Kışın özellikle toplanıp toprağa gömüldükten sonra çıkartılıp burada doğal olarak karlı şurup yapılıp serinlemek keyifli oluyor” ifadelerini kullandı.
DENİZLİ (İHA)
