Un, elektrik, doğal gaz gibi girdilerin maliyeti etkilediğini savunarak zam isteyen fırıncılar, aralarındaki rekabet nedeniyle zamdan vazgeçtiği gibi zam öncesi fiyatın da altında ekmek satmaya başladı.
200 GRAM EKMEK 12,5 LİRA OLMUŞTU
Fırıncılardan gelen zam talebini görüşen komisyon, 15 Ocak’tan itibaren 200 gram ekmeğin 12,5 liradan satılmasına onay vermiş, zamlı tarifenin uygulaması 23 Ocak’ta başlamıştı.
REKABET, FİYATI YÜZDE 64 AŞAĞI ÇEKTİ
Ancak, fırıncılar rekabet nedeniyle zamlı tarifeyi uygulamaktan kısa sürede vazgeçti. Önce eski fiyatı olan 10 liraya çektiler tarifeyi. Son olarak da 8 liraya çekildi. Bu da geçen yılın haziran ayında uygulanan tarifeydi.
KARADABAN: HER FIRIN BİR HALK EKMEKTİR
Ekmek fiyatıyla ilgili sorularımızı yanıtlayan Denizli Fırıncılar Odası Başkanı Bekir Karadaban, sözlerine “Her fırın bir Halk Ekmek’tir” diyerek başladı. Fiyatın düşürülmesinde rekabetin etkili olduğunu söyleyen Karadaban, “Belirlenen 12,5 lira azami fiyattır. ‘Bunun üzerinde ekmek satamazsın’ demektir. Ancak isteyen bu fiyatın altında satış yapabilir. Şu anda bir rekabet ortamı yaşanıyor. Onun için ‘her fırın bir Halk Ekmek’tir diyorum her zaman” dedi.
Halk Ekmek büfelerinin satış süresinin uzatıldığını da kaydeden Karadaban, “Başlangıçta 2 saat satış yapılacak diye konuşulmuştu. Şimdi neredeyse gün boyu açık kalıyor. Bir tarafta ekmek 12,5 lira, diğer tarafta 6 lira. Vatandaş doğal olarak tercih yapmak durumunda kalıyor. Ayrıca tostçu, köfteci de bu büfelerden ekmek alıyor mu? Buna da bakmak lazım. Fırıncı esnafı da tüm bunları gözden geçiriyor” diye konuştu.