Denizli yöresi yemekleri ile tatlıların sunumu gerçekleştirilen “Denizli 3. Gastronomi Yarışması” yapıldı. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında katılımcılara Denizli mutfağından yemek ve tatlılar sunuldu.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla düzenlenen “Coğrafi İşaretli Ürünler Denizli 3. Gastronomi Yarışması” Akköy Sema-Abdurrahman Karamanlıoğlu Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinde yapıldı. Programa, Vali Ömer Faruk Coşkun, Denizli Büyükşehir Belediye Meclisi Başkanvekili Ali Marım, Milletvekili Nilgün Ök, siyasi parti temsilcileri, esnaf odaları başkanları, öğretmenler, öğrenciler davetliler katıldı.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüdaverdi Otaklı, burada yaptığı konuşmada, “Türk mutfağı sadece yemek kültürü değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır. Mutfak, toplumların kimliğini yansıtır. Bu hafta, geleneksel tariflerin sürdürülebilirlik ilkesiyle geleceğe aktarılması açısından da önemli. Denizli gibi gastronomik potansiyeli yüksek bir şehirde, yerel lezzetlerin tanıtımı büyük önem taşıyor. Pamukkale Üniversitesinin araştırmalarına göre Denizli mutfağında 264 farklı yemek çeşidi tespit edildi. Bu sayı gastronomi turizmi için büyük bir fırsattır” dedi.
Valisi Coşkun ise Türk mutfağının bir yaşam kültürü olduğunu vurguladı.Coşkun, “Türk mutfağı, Orta Asya’dan Osmanlı saraylarına, günümüz sofralarına uzanan bir medeniyet yolculuğudur. Denizli mutfağımız da bu zenginliğin ayrılmaz bir parçasıdır. Amacımız bu değerleri dünya çapında tanınır hale getirmektir” diye konuştu.
Bu arada, gastronomi yarışmasında dereceye giren öğrenci ve katılımcılara ödülleri verildi.
DENİZLİ (İHA)
