Kente özgü lezzetlerden olan Denizli kebabına yapılan yüzde 25 zamla, bir kilo tandır kebabının fiyatı 2 bin liraya yükseldi. Esnaftan ise gelen eleştirilere, "Sunulan hizmet karşısında fiyat uygun" açıklaması geldi.
Kente özgü en bilinen yemeklerinden birisi olan Denizli kebabına zam geldi. Yapılan yüzde 25’lik artışla bir kilo kebap 2 bin lira oldu.
Fiyatın yüksek olması özellikle sosyal medyada eleştiri konusu haline gelirken, Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği Başkanı Güzide Metinöz ise zammı savundu. Metinöz, bir kilo tandır kebabı ve yanında sunulan aperatiflerle 4-5 kişinin rahatlıkla doyduğunu söyleyerek, sunulan hizmet karşısında fiyatın uygun olduğunu dile getirdi.
Zorunlu olmadıkça fiyat artışına gitmediklerini kaydeden Metinöz, şunları söyledi:
“Son dönemde başta et ve diğer gıda ürünleri olmak üzere maliyetlerindeki artışı yansıtmak durumunda kaldık. Kilogram başında yüzde 25’lik bir artış uyguladık. Yanında ikramlarıyla birlikte 1 kilogram kebapla 4 ya da 5 kişi rahatlıkla doymaktadır. Örneğin bir porsiyon yani 250 gram tandır kebabının fiyatı 500 lira oldu. Fast food ürünleri, et yemekleri, sulu yemekler, döner ve kebap türevlerinin fiyatlarına baktığımızda Denizli Tandır Kebabının fiyatının uygun olduğu da açıkça görülmektedir. Ancak bu gerçeklere rağmen Denizli Tandır Kebabının çok pahalı olduğunu göstermeye çalışanların, sosyal medyada pahalı algısını yaymaya çalışanların amacını da anlamakta zorlanıyoruz.”
DENİZLİ (İHA)
