Gıda güvenliği günümüzün en önemli problemlerinden birisi. Yapılan denetimlerde ortaya çıkarılanlar bunu ortaya koyarken, Tarım ve Orman Bakanlığı, pide, sandviç ve baklavada hileyi sonlandırmaya yönelik önemli bir karar aldı.
Alınan karara göre, pide ve sandviçte kullanılan eritme peynir, kaşar olarak sunulamayacak. Baklavada fıstık kullanımına da düzeleme getirildi.
Türkiye Gazetesi’nin haberine göre, Tarım ve Orman Bakanlığı, geçen yıl yayımladığı ‘Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu’nda genişletmeye gitti. Alınan karar doğrultusunda kaşarlı pide, kaşarlı sandviç ve baklavada yapılan hilenin önüne geçilecek.
Alınan karar doğrultusunda kaşarlı pide ya da sandviçte “eritme peyniri” kullanılıyorsa bu ürünler “kaşarlı” diye satılamayacak. Tüketiciyi yanıltan bu durumun önüne geçilecek. Ürünlerin “eritme peynirli” olduğu belirtilecek.
Bununla beraber kaşar peyniri yerine eritme peyniri kullanılan bir sandviçin adında da “kaşarlı sandviç” yazılamayacağı belirtildi.
Fıstıklı baklava olarak satılan bir üründe yer fıstığı bulunuyorsa, satıcı bundan sonra ürünü “yer fıstıklı baklava” olarak tüketiciye sunmak durumunda kalacak.
