Denizli Ticaret Odası (DTO)ile Pamukkale Üniversitesi (PAÜ), Avrupa Birliği (AB) destekli Food Chase Projesi kapsamında bir araya geldi. Proje ile gıda tedarik zincirinde çalışanlara yeni beceriler kazandırarak gıda kaybı ve israfıyla mücadele edilmesi hedefleniyor.
Sürdürülebilirlik İçin Gıda Tedarik Zinciri Ekosistemleri Food Chase Projesi için düzenlenen Dr Öğr Üyesi Havva Boyacıoğlu, Doç Dr Ömür Kaya Kalkan, Dr Öğr Üyesi Aysel Yeşilyurt Er, DTO Genel Sekreter Yardımcısı Akay Gündoğan ile Kıdemli Proje Uzmanı Enis Erdal katıldı.
5 FARKLI MÜFREDAT
Proje kapsamında 7 ülkeden 12 kurumun katkısıyla 750 saatlik 5 farklı müfredat geliştirildi. Müfredatın genel eğitim, tarım üretimi, gıda işleme, gıda dağıtımı ve gıda tüketimi olmak üzere beş modülden oluştuğu kaydedildi.
42 UZMAN YETİŞTİRİLECEK
Program kapsamında 336 katılımcıya AB sertifikalı, çevrim içi ve ücretsiz eğitim verilmesi planlanırken 168 katılımcıya da iş başı stajı imkânı sunulacak. Ayrıca 42 Çiftlikten Çatala Uzmanı da yetiştirilecek.
ZİYARET PLANLAMASI YAPILDI
Toplantıda, geliştirilen yenilikçi müfredatların sektörle buluşturulması amacıyla ulusötesi gıda tedarik zinciri ekosistemlerine yönelik ziyaret planlaması da yapıldı. Bu kapsamda Nisan ile Haziran ayları arasında sektör temsilcileri, KOBİ’ler, gıda tedarik zinciri şirketleri, yükseköğretim kurumları ve mesleki eğitim kuruluşlarının yer aldığı paydaşlara yönelik bilgilendirme ziyaretlerinin gerçekleştirilmesi planlandı.
“PROJE ÖNEMLİ ROL ÜSTLENECEK”
DTO Başkanı Uğur Erdoğan, Gıda Tedarik Zinciri Ekosistemleri Food Chase Projelerinin sürdürülebilir gıda sistemlerinin güçlendirilmesine katkı sağlayacağını ve gıda israfının azaltılmasında önemli bir rol üstleneceğini ifade etti. Erdoğan, “Denizli Ticaret Odası olarak sektörlerimizin yanı sıra üyelerimizin ve üretimin olduğu her alanda olduğu gibi sosyal sorumlulukta da varız. Halkımız için daha verimli ve güvenli bir hayat inşa etmeye çalışıyoruz. Bu kapsamda ulusal ve uluslararası çok sayıda proje yürütüyoruz. Bu projemiz sayesinde el birliği ile gıda israfını önleyip tedarik zincirinin sürdürülebilirliğini sağlamaya çalışıyoruz” dedi.
