Yaz aylarında artan gıda zehirlenmeleri vakalarına dikkat çekmek ve toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla, gerçekleştirilen seminer Denizli OSB Konferans Salonu’nda düzenlendi.
Seminere, bölgede faaliyet gösteren firmaların çalışanları, sanayiciler ve OSB Müdürlüğü personeli katıldı. Seminerde Gıda Güvenliği Uzmanı ve Gıda Mühendisi Büşra Bekar Toprak; gıda kaynaklı riskler, doğru saklama ve pişirme teknikleri ile açıkta satılan gıdaların tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgiler paylaştı. Toprak, basit ama hayati önlemlerle gıda kaynaklı hastalıkların ve zehirlenmelerin önüne geçilebileceğini vurguladı.
Denizli OSB Yönetim Kurulu Başkanı Derya Baltalı, benzer bilgilendirici etkinliklerin önümüzdeki dönemde de süreceğini belirterek, gıda güvenliğinin sadece bireysel değil toplumsal bir sorumluluk olduğuna dikkat çekti.
