Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Gastronomi Topluluğu, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞKAPON) ile Denizli Aşçılar ve Pastacılar Derneği’nin birlikte düzenlediği “2. Yöresel Gastronomi Festivali” gerçekleştirildi.
PAÜ Kongre ve Kültür Merkezi’ndeki festivalin açılış konuşmalarınıPAÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Nurten Çekal, Denizli Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Ertuğrul Çakır, PAÜ Gastronomi Topluluğu Başkanı Mücahit Yeni yaptı.
Bu arada, PAÜ Kongre ve Kültür Merkezi Fuaye Alanı’nda ‘Ege ve Akdeniz Yöresi’ adlı yöresel yemek sunumu gerçekleştirildi. Oluşturulan stantlarda Ereğli siyah havucu, Finike portakalı, Kale biberi gibi coğrafi işaretli ürünler, Ege ve Akdeniz yörelerine ait Uşak tarhanası, keşkek, Serinhisar leblebisi, Maraş çöreği gibi yöresel ürünlerin tadımları yapıldı.
