Çameli’nin yöresel lezzetleri, Afyonkarahisar’da düzenlenen 8’inci Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali’nde tanıtıldı. Festivalde, Guinness Dünya Rekoru denemesi de gerçekleştirildi
8’inci Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, 2-4 Ekim tarihleri arasında Afyonkarahisar’da gerçekleştiriliyor.
Festival kapsamında Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen “Anadoludakiler” Projesi çerçevesinde 81 ilin katılımıyla “Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” oluşturuldu. Türkiye’nin farklı şehirlerinden getirilen yöresel ürünlerin bir araya geldiği organizasyonda Guinness Dünya Rekoru denemesi gerçekleştirildi.
Denizli’yi etkinlikte Pamukkale Üniversitesi Tavas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanları Dr. Öğr. Üyesi Sinem TÜRK ASLAN ile Öğr. Gör. Dr. Figen YÜCE temsil etti. Hazırlanan Denizli bölümünde kentin gastronomik birikimini yansıtan ürünlerin yanı sıra, geleneksel el sanatları ve yerel üretim unsurlarına da yer verildi.
Çameli’nin yöresel değerleri de Denizli sofrasında önemli bir yer tuttu. İlçenin coğrafi işaret tescilli ürünü olan Çameli fasulyesi ile hazırlanan kuru fasulye yemeği ve tuzlama ziyaretçilere sunuldu. Bunun yanı sıra meneviş yoğurtlaması, Çameli cevizi, ceviz ezmesi ve çörek otu da Çameli’nin yöresel ürünleri arasında sofrada yer aldı.
Çameli’nin kültürel mirasını yansıtan geleneksel üretim değerleri de etkinliğin önemli unsurlarından biri oldu. Çameli Elmalı bezi ve Çameli kilimi, sofra düzenlemesi ve dekorasyonunda kullanılarak ilçenin dokuma kültürü ve el sanatları festival ziyaretçilerine tanıtıldı.
Festival ile iligli yapılan açıklamada, “Çameli; yöresel yemekleri, tarımsal ürünleri ve geleneksel el sanatlarıyla ‘Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası’nda yer alarak sahip olduğu gastronomik ve kültürel değerleri ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtma fırsatı buldu” denildi
