Buldan’da kestane hasadı başladı

Denizli’nin Buldan ilçesinde yüksek rakımda organik olarak yetiştirilen kestanelerde hasat dönemi başladı.

İlçenin Alandız Mahallesi’ndeki hasat çalışmasına İl Tarım ve Orman Müdürü Yılmaz Erkaya, Buldan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Serdal Uğur, Alandız Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Remzi Salman, teknik personel ve üreticiler katıldı.

Buldan’da kestane üretimi Alandız, Kurudere, Kaşıkçı, Yeniçam, Hasanbeyler ve Yayla mahallelerinde 780 ile 1175 rakımlı orman içi alanlarda doğal ortamda gerçekleştiriliyor. Buralarda toplam 810 dekar alanda 300-350 ton kestane üretimi yapıldığı ve kestanelerin organik ürün sertifikasına sahip olduğu belirtildi.

Toplanan kestanelerin önceden hazırlanan ve "kuzuluk" denilen kuyulara gömülüp, üzerinin eğrelti otuyla kapatılarak bir ay bekletilmesinin ürüne  kendisine has tat ve aroma kattığı, Buldan kestanesinin yurt içinde Bursa, Ankara ve Antalya gibi büyükşehirlere gönderildiği, ayrıca Körfez ülkelerine ihraç edildiği bildirildi.