NATO toplantısına katılan dünya liderlerine coğrafi işaret alan yanık kokulu Denizli yoğurdu ile hazırlanan yemekler ikram edildi.
Denizli’ye özgü olan ve tadanların vazgeçemediği bir ürün olan yanık kokulu Denizli yoğurdu, dünya liderlerinin sofrasında da yer aldı.
Ankara’da düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükümet Başkanları Toplantısı’na katılmak üzere Türkiye’ye gelen dünya liderlerine dün akşam yemek verildi. Gastronomik özelliği olan lezzetlerin seçildiği yemekte yer alan ürünlerden birisi de coğrafi işaretli yanık kokulu Denizli yoğurdu oldu.
Yemekte başlangıç menüsü olarak taş fırın pide, karakovan balı, zeytinyağlı sote, yanık Denizli yoğurdu sunuldu.
Yanık kokulu Denizli yoğurdu ara sıcak ikramında da yer aldı. Bu bölümün menüsü yanık kokulu Denizli yoğurdu ve isli ayaş salçası ile hazırlanan Kayseri mantısı oldu.
NASIL HAZIRLANIYOR?
Yanık kokulu Denizli yoğurdu, sütün kaynatılma aşamasında bilinçli olarak tencerenin dibinin hafifçe tutturulması ile elde ediliyor. Dibi tutan sütün yaydığı is ve aroma, yoğurda kendine has, hafif tütsülü bir lezzet kazandırıyor.
