Sofralara gelen ürünlerde fiyat artışı şubat ayında devam etti. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, marketlerde satılan 41 üründen 28’inde fiyat artışı olduğunu açıkladı.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, şubat ayında üretici market fiyatlarındaki farklılıklarla girdi maliyetlerinde yaşanan değişimleri değerlendirdi. Bayraktar, şubat ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla arttığı ürünün yüzde 226,7 ile marul, yüzde 223 ile kuru soğan, yüzde 218,7 ile pırasa takip ettiğini bildirdi.
Şubatta fiyatı en çok artan ürünün marul, fiyatı en fazla düşen ürünün yeşil soğan olduğunu kaydeden Bayraktar, üreticide 12 lira 36 kuruş olan karnabaharın markette 40 lira 75 kuruştan, üreticide 16 lira 29 kuruş olan marulun markette 53 lira 20 kuruşa, üreticide 4 lira olan kuru soğanın markette 12 lira 92 kuruşa, üreticide 16 lira 18 kuruş olan pırasanın 51 lira 58 kuruşa satıldığını ifade etti.
Şubat ayında markette fiyatı en fazla artan ürünün maruldan sonra yüzde 34,2 ile sivri biber olduğunu belirten Bayraktar, “Şubat ayında markette 41 ürünün 28’inde fiyat artışı, 13’ünde ise fiyat azalışı görüldü. Şubat ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde ise 50,3 ile marul oldu. Maruldaki fiyat artışını yüzde 34,2 ile sivri biber, yüzde 29,9 ile salatalık, yüzde 18,4 ile kabak ve yüzde 16,3 ile limon takip etti. Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 14,2 ile yeşil soğan oldu. Yeşil soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 11,9 ile domates, yüzde 11,7 ile kuru üzüm, yüzde 10,4 ile yeşil mercimek ve yüzde 9,8 ile zeytinyağı izledi” dedi.
Üreticide fiyatı düşen ürünleri de açıklayan Bayraktar, “Şubat ayında üreticide 33 ürünün 18’inde fiyat artışı olurken 7’sinde fiyat düşüşü görüldü. 8 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 29 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 27,3 ile kuru soğan, yüzde 12,8 ile domates, yüzde 9,1 ile fındık ve yüzde 8,2 ile patates izledi. Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 49,9 ile marulda görüldü. Maruldaki fiyat artışını yüzde 39,5 ile sivribiber, yüzde 37,8 ile patlıcan, yüzde 36,3 ile salatalık ve yüzde 31,9 ile maydanoz izledi” diye konuştu.
