Denizli’nin Çal ilçesinde bağcılıkla ilgili çalıştay ve panel düzenlendi. Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof Dr Turgut Cabaroğlu, yaptığı sunumda Çalın üzümün başkenti olduğunu vurguladı.
Pamukkale Üniversitesi (PAÜ), Çal Kaymakamlığı ve Çal Belediyesi iş birliği ile Çal Meslek Yüksekokulu (MYO) öğretim üyesi Dr Öğretim Üyesi Aysel Yeşilyurt Er koordinatörlüğünde yürütülen Çal’dan Çağ’a Strateji Geliştirme Çalıştayı, Bağcılık ve Ürünleri paneli akademisyenler, kamu ve özel kurum temsilcileri ile halkın katılımıyla gerçekleştirildi.
İlki 2024 yılında düzenlenen “Çal’dan Çağ’a Strateji Geliştirme Çalıştayı”nın devamı niteliğinde olan organizasyonda, ilçede bağcılığın daha ileriye taşınması ele alındı.
“MARKA OLABİLECEK ÜZÜM ÇEŞİTLERİ VAR”
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof Dr Ahmet Altındişli, “Dünya ve Türkiye Bağcılığı Işığında Çal Bağcılığının Önemi ve Potansiyeli” konulu sunum gerçekleştirdi. Aldındişli, dünyada 95 ülkenin üzüm ürettiğini, Türkiye’nin diğer ülkelerden farkının üzümün doğduğu topraklara sahip olması ve çeşitlerinin Çin’e kadar yayılması olduğunu, bu bilgi birikimin çok iyi kullanıylası gerektiğini belirtti.
Denizli’nin toprak ve iklim yapısı açısında bağcılıkta güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayan Altındişli, Çal ve Güney ilçelerinde marka olabilecek çok fazla üzüm çeşitlerinin bulunduğunu, özellikle Çalkarası üzüm çeşidinin çok değerli olduğunu, bu değerin tanıtılıp markalaşması gerektiğini söyledi.
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç.Dr.Burçak İşçi ise, “Bağcılıkta Yıllık Bakım İşleri ve Önemi” başlıklı sunumunda toprak analizinin önemine dikkati çekti, analiz yapılmadan gübreleme programları yapılmasının hem toprağa zarar verdiğini hem de gereksiz gübre kullanımıyla üreticinin ekonomik açıdan zorlandığına kaydetti.
PAÜ Çal Meslek Yüksekokulu Öğretim üyesi Aysel Yeşilyurt Er de, küresel ısınmanın tarımsal üretimi büyük ölçüde etkilediğine işaret ederek, yörede yapılan hatalı uygulamaları anlattı.
“ÇAL ÜZÜMÜN BAŞKENTİ”
Çalıştayın “Bağcılık Ürünleri” başlıklı ikinci oturumunda konuşan Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof Dr Turgut Cabaroğlu “Şarap Üretiminde Çal İlçesinin Potansiyeli, Üretimde Karşılaşılan Sorunlar” konulu sunum yaptı.
Cabaroğlu, Çal’ın şaraplık üzüm üretiminin başkenti olduğunu, sahip olduğu iklim ve toprak yapısıyla çok kaliteli üzümler elde edildiğini ve yerel üzüm çeşitleriyle dünya ülkeleriyle yarışacak potansiyelde bir ilçe olduğunu, bölgeden elde edilmiş şarapların uluslararası yarışmalarda dereceler elde ettiğini belirtti.
